合宿研修1-��
4月3日の2番目はコー○のN村さんです！
posデータ公開による協働MD（マーチャンダイジング:品揃え計画）についてお話をうかがいました。
標準化されたマーケティング戦略（どの店でも同じ品揃え）では、顧客のニーズに対応しきれなくなっている現在において、適切なローカライゼーションのバランスを確保することは必須なんですね。
地方によって、地域によって、さらには店舗によって、顧客は違うわけですから、それに合わせた品揃えというものを考えなくてはいけません。
本来ならば小売店側が考える品揃えですが、商品の仕入れ先や製造元などにも考えてもらおうというのが協働MDだそうです。
考える頭は一杯あった方がいい！
なるほどそりゃそうだという感じです（^^;
そこでPOSデータを読み取りどのようにして品揃えを充実させることを考えていくか、僕たちの勤める会社の立場でいうと、青果の仲卸としてどのように小売店に青果の品揃えについて提案できるか、ということを考えていかなければいかないんですね。
POSデータは単なる消費者の購買の記録なわけで、それ自体が何かを語ってくれるわけではありません。ただの大量の情報にしかすぎません。
そこから自分たちが必要とする情報を導き、MD提案に持ち込むには、強い目的意識とある程度方法化された手順がいります。
なかなか難しいことですが、これからは顧客満足度を高めるために、こういうことが大切になってくるのかもしれません。
N村さんどうもありがとうございました！！
posデータ公開による協働MD（マーチャンダイジング:品揃え計画）についてお話をうかがいました。
標準化されたマーケティング戦略（どの店でも同じ品揃え）では、顧客のニーズに対応しきれなくなっている現在において、適切なローカライゼーションのバランスを確保することは必須なんですね。
地方によって、地域によって、さらには店舗によって、顧客は違うわけですから、それに合わせた品揃えというものを考えなくてはいけません。
本来ならば小売店側が考える品揃えですが、商品の仕入れ先や製造元などにも考えてもらおうというのが協働MDだそうです。
考える頭は一杯あった方がいい！
なるほどそりゃそうだという感じです（^^;
そこでPOSデータを読み取りどのようにして品揃えを充実させることを考えていくか、僕たちの勤める会社の立場でいうと、青果の仲卸としてどのように小売店に青果の品揃えについて提案できるか、ということを考えていかなければいかないんですね。
POSデータは単なる消費者の購買の記録なわけで、それ自体が何かを語ってくれるわけではありません。ただの大量の情報にしかすぎません。
そこから自分たちが必要とする情報を導き、MD提案に持ち込むには、強い目的意識とある程度方法化された手順がいります。
なかなか難しいことですが、これからは顧客満足度を高めるために、こういうことが大切になってくるのかもしれません。
N村さんどうもありがとうございました！！
ピーマン pepper
ナス科
原産地：熱帯アメリカ、メキシコ、ペルー
伝来：15世紀終わりにコロンブスがスペインに持ち帰ったといわれている。トウガラシは古く江戸時代から日本に普及した。
生育温度：12〜32℃
露地栽培では霜に弱い
分類：ピーマン型、パプリカ、ピーマントウガラシ型、ハバネロ、ハラペーニョ、鷹の爪
成分
カプサンチン：赤ピーマンや赤トウガラシに含まれている赤色の色素。体の中の活性酸素が増えると粘膜や細胞を傷つけ、生活習慣病の原因となるが、カプサンチンは強い抗酸化作用があり、リコピン、ベータカロチンと同様、ガンや動脈硬化の予防、老化防止に役立つ。
カプサイシン：トウガラシの辛味成分で、アドレナリンの分泌を促進する作用を持ち、食欲増進とダイエットの両方に役立つ。辛い料理を食べるとカプサイシンは脳を刺激し、体温を上昇させ、発汗、呼吸量が増大する。この時に分泌されたカテコラミンが体脂肪を燃やす。
良いピーマンとは？
果実に光沢があり、病班や傷のついていないもの。手にしたときの果肉が厚めでかたく、重く感じるもの。
ピーマンもナス科です！中身は空っぽですけどね（＾＾;
これまた夏野菜で、冬にはハウス栽培されます。
ハウス栽培ということで、ストーブ的なものを使用する→油を使う、ということで原油高に左右されやすい野菜なんだそうです（あくまで冬は！）
ピーマンを使用した料理というのはあまり思い浮かびません…チンジャオロースくらい？
が、僕としてはうすーく油をひいたフライパンで軽く炒めて食べるのが好みです。
これは生じゃないのかと思うくらい軽くです（焦げ目くらいはつけます）。
シャキシャキッした歯ごたえと、ほんのりくる苦味と甘味がたまりません。
この苦味がダメって人が多いらしいんですが…。
一度嫌いになるとなかなか好きになれませんかね（＾＾;
合宿研修１‐��
トップバッターはM銀行のMさんです。
写真は板書です。
内容は銀行の業務内容、企業・個人としての利用の仕方などについてです。
僕自身が銀行に勤める訳ではありませんが、社会人としてこれから生きていく上で最低限知っておくべき銀行の知識を、一から丁寧に教わりました。
日常では恥ずかしくて聞けないような内容のことまで、Mさんの過去の経験をもとにわかりやすく説明していただきました。
普通預金でしか銀行を利用したことのない僕でしたが、少し身近になった気がしました！
最後に社会人の先輩として様々なアドバイスを頂きました（^0^）
どうもありがとうございました☆
写真は板書です。
内容は銀行の業務内容、企業・個人としての利用の仕方などについてです。
僕自身が銀行に勤める訳ではありませんが、社会人としてこれから生きていく上で最低限知っておくべき銀行の知識を、一から丁寧に教わりました。
日常では恥ずかしくて聞けないような内容のことまで、Mさんの過去の経験をもとにわかりやすく説明していただきました。
普通預金でしか銀行を利用したことのない僕でしたが、少し身近になった気がしました！
最後に社会人の先輩として様々なアドバイスを頂きました（^0^）
どうもありがとうございました☆
合宿研修
4月3日から2泊3日で会社の合宿研修がありました。
一日目の舞台は兵庫県三木市にあるコープこうべの建物である協同学苑です。
宿泊施設や、グランド、体育館、図書室、食堂などさまざまな研修施設がそろったなかなかにしてすごいところです。
初日は4人の方からお話を頂きます。
その前に社長から研修のガイダンスです。
パソコンを使う社長です。
かなりいい感じの笑顔です。
それはさておきあとが本番です！
これから合宿研修についてアップしていきたいとおもいます☆
一日目の舞台は兵庫県三木市にあるコープこうべの建物である協同学苑です。
宿泊施設や、グランド、体育館、図書室、食堂などさまざまな研修施設がそろったなかなかにしてすごいところです。
初日は4人の方からお話を頂きます。
その前に社長から研修のガイダンスです。
パソコンを使う社長です。
かなりいい感じの笑顔です。
それはさておきあとが本番です！
これから合宿研修についてアップしていきたいとおもいます☆
茄子 eggplant
![eyes0453[1]](http://blog117.fc2.com/r/rasukaruattack/file/20080406180906.jpg)
ナス科
原産地：インド東部
伝来：日本では東大寺正倉院文延喜式（928年）には宮廷での栽培料理法の記載がある。
生育温度：7〜40℃
高温には温度適応の範囲が広いが、霜には弱い
形：大長、長ナス、中長ナス、小ナス、丸ナス、鉛筆ナス
栽培；接木栽培
→ナスは青枯病、半枯病、半身イチョウ病などが発生しやすいので、
その対策として接木栽培が普及している
成分：紫色をしたナスの皮にはアントシアンを含む。アントシアンは抗酸化作用が注目されているポリフェノールの一種であり、機能的な働きがある。
良いナスとは？
果皮：濃黒紫色で光沢のあるもの
ヘタ：みずみずしいもの
他：トゲに鮮度があり、果に重量があり、果肉が緻密で甘みを持ち、種子があまり発達していないもの
ナスです！
夏になると鮮やかな紫色のナス料理が皿を彩りますね。
僕は焼きナスが好きです。香ばしく焼いてだし醤油とカツオ節でいただきます！
人を罵倒するさいに
「このぼけナスがっ！！」などとということがありますが、ぼけナスとは色が褪せた質の悪いものをいうそうです。
知り合いに頭皮がぼけナ…。
ゴホッゴホッ。どうも失礼しました（＾_＾;）
名刺配り
4月2日。今日は名刺配りの日でした。
いろんな人に出会って名刺を渡しました。
「株式会社○○のタンノです。よろしくお願いします。」
このセリフを言うたびに、自分が社会人になったんだと自覚させられます。
ピーターパン・シンドロームではありませんが、少し違和感があります。
早くこの感じに慣れていこうと思います！
いろんな人に出会って名刺を渡しました。
「株式会社○○のタンノです。よろしくお願いします。」
このセリフを言うたびに、自分が社会人になったんだと自覚させられます。
ピーターパン・シンドロームではありませんが、少し違和感があります。
早くこの感じに慣れていこうと思います！
トマト tomato
さっそくですがトマトです。
![eyes0477[1]](http://blog117.fc2.com/r/rasukaruattack/file/20080403014604s.jpg)
ナス科
原産地：ペルー、アンデス山脈、メキシコ（要は中南米）
伝来：1500年代前半にスペイン人がペルーを征服した際に導入された説、コロンブスが1498年に中南米へ航海後にもたらされた説がある。日本で本格的に栽培されたのは北海道開拓使が渡米したことがきっかけで、明治7年から。
生育温度：8〜40℃
形：扁円型、丸型、ローマ型、プラム型、ペアー型
美味しいトマトとは？
外見：形がよいもの、比重が重い、色まわりがよい（均一な色合い）
収穫：樹上で赤くしたものはリコピン、アミノ酸がおおく含まれる（市場にでまわってるものの多くは収穫後に熟させたもの）。収穫時期が3〜4段目以上のものは一般的に甘みが強くなる。
栽培面：昼夜の温度差がある栽培地、乾燥させられる栽培条件下。
トマトはナス科なんですね。ヘタの部分を見ればわかる気もしますが、味・瑞々しさを考えると少しおどろきを覚えます。
22℃以上で熟すらしいので、青いものを買った場合は冷蔵庫の外においておくと良いそうです。
基本的に夏野菜ですが、年中見られます。
スーパーなどの小売店では年間を通しての売上が最も良いものなんだそうです。
トマトを食べると野菜を食べた気になるからですかね。
最近は果物かと思うくらい甘いトマトが多くなってきた気がします。
トマトは酸っぱくてダメという方…、ただの食わず嫌いかもしれませんよ！
![eyes0477[1]](http://blog117.fc2.com/r/rasukaruattack/file/20080403014604.jpg)
ナス科
原産地：ペルー、アンデス山脈、メキシコ（要は中南米）
伝来：1500年代前半にスペイン人がペルーを征服した際に導入された説、コロンブスが1498年に中南米へ航海後にもたらされた説がある。日本で本格的に栽培されたのは北海道開拓使が渡米したことがきっかけで、明治7年から。
生育温度：8〜40℃
形：扁円型、丸型、ローマ型、プラム型、ペアー型
美味しいトマトとは？
外見：形がよいもの、比重が重い、色まわりがよい（均一な色合い）
収穫：樹上で赤くしたものはリコピン、アミノ酸がおおく含まれる（市場にでまわってるものの多くは収穫後に熟させたもの）。収穫時期が3〜4段目以上のものは一般的に甘みが強くなる。
栽培面：昼夜の温度差がある栽培地、乾燥させられる栽培条件下。
トマトはナス科なんですね。ヘタの部分を見ればわかる気もしますが、味・瑞々しさを考えると少しおどろきを覚えます。
22℃以上で熟すらしいので、青いものを買った場合は冷蔵庫の外においておくと良いそうです。
基本的に夏野菜ですが、年中見られます。
スーパーなどの小売店では年間を通しての売上が最も良いものなんだそうです。
トマトを食べると野菜を食べた気になるからですかね。
最近は果物かと思うくらい甘いトマトが多くなってきた気がします。
トマトは酸っぱくてダメという方…、ただの食わず嫌いかもしれませんよ！
入社式
4月1日入社式がありました。
ついにこの時が来てしまったのか…と、嬉しいような観念するような複雑な気持ちです。
緊張でガチガチでしたが、先輩方に暖かく迎えて頂き、ホッとしました。
決意とか目標とかは恥ずかしいので書きません、言いません（^^;
でも、少しくらいは胸に秘めてます。
話はかわりますが、青果物を扱う企業で働く以上、それらの知識がないと話になりません。
というわけで、以前研修で社長に頂いた青果品目資料をこのブログを使って写していこうかと思います。
基本ただ単に写すだけですが…。きっと意味があるはず☆
ついにこの時が来てしまったのか…と、嬉しいような観念するような複雑な気持ちです。
緊張でガチガチでしたが、先輩方に暖かく迎えて頂き、ホッとしました。
決意とか目標とかは恥ずかしいので書きません、言いません（^^;
でも、少しくらいは胸に秘めてます。
話はかわりますが、青果物を扱う企業で働く以上、それらの知識がないと話になりません。
というわけで、以前研修で社長に頂いた青果品目資料をこのブログを使って写していこうかと思います。
基本ただ単に写すだけですが…。きっと意味があるはず☆
