ゴーヤチャンプルー
昨日、友人が発掘調査の現場の方からゴーヤを頂いてきたということでゴーヤパーティの開催が決定！
パーティといってもゴーヤを使った料理は素麵をゴーヤチャンプルーで絡めたものだけでしたが・・・（^_＾;）
またもう一人の友人がバイト先から何故か鰻を頂いてきたというのでそれもメニューに加わりました。
提供できる食材など何も持っていなかった貧乏苦学生のタンノくんはやむなく買い物係として近所のスーパーへ野菜や肉、飲み物を調達しに行くことに…（T-T）。
買い物終了後、調理は友人２人に任せて死んだように眠ること約20〜30分、ついに料理が完成☆
僕がっ 買ってきたトマトがきれいですね。
ゴーヤチャンプルの味も豚肉の味がしっかり出ておいしかったです。
また、苦いのが苦手な友人がこれでもかというくらいゴーヤを塩でもんでもんでもみしだいて苦味抜きをしていたのでほとんど苦くありませんでした。
僕としてはせっかくゴーヤを食べるのだったら、あのゴーヤ特有の苦みを少し味わいたかったなぁという気持ちもありましたが、これはこれでありです（＾0＾）
ゴーヤを食したあとは、誕生日を迎えた友人をみんなで祝って、ぐだぐだとお菓子やアイスを食べながら３時間弱過ごして日が変わる前に解散しました。
めでたしめでたし。
パーティといってもゴーヤを使った料理は素麵をゴーヤチャンプルーで絡めたものだけでしたが・・・（^_＾;）
またもう一人の友人がバイト先から何故か鰻を頂いてきたというのでそれもメニューに加わりました。
提供できる食材など何も持っていなかった貧乏苦学生のタンノくんはやむなく買い物係として近所のスーパーへ野菜や肉、飲み物を調達しに行くことに…（T-T）。
買い物終了後、調理は友人２人に任せて死んだように眠ること約20〜30分、ついに料理が完成☆
僕がっ 買ってきたトマトがきれいですね。
ゴーヤチャンプルの味も豚肉の味がしっかり出ておいしかったです。
また、苦いのが苦手な友人がこれでもかというくらいゴーヤを塩でもんでもんでもみしだいて苦味抜きをしていたのでほとんど苦くありませんでした。
僕としてはせっかくゴーヤを食べるのだったら、あのゴーヤ特有の苦みを少し味わいたかったなぁという気持ちもありましたが、これはこれでありです（＾0＾）
ゴーヤを食したあとは、誕生日を迎えた友人をみんなで祝って、ぐだぐだとお菓子やアイスを食べながら３時間弱過ごして日が変わる前に解散しました。
めでたしめでたし。
台風引きこもり鍋パーティー☆
現在、静岡は台風が直撃しているため暴風雨にさらされています。
外に出られなくて退屈………
ノンノンノン☆
そんなことでくじける我々ではありません。
外に出られないなら部屋の中で楽しめばいい…
ということで今日は僕の家で友人２人と鍋パーティーです。
台風が来ているとはいえまだ夏・・・
鍋をするにはまだ暑すぎました。
出るわ出るわ大フィーバーですよ………汗が（^-＾;）。
みんな汗で顔がテカテカでした。
鍋の具は、白菜、みずな、太葱、大根、えのき茸、鳥モモ肉、豚肉団子、シラタキ、餃子、豆腐です。
暑くて大変でしたが、夏にする鍋もなかなかおつなものですね☆
最初、３人で食べるには白菜・みずなの量が少し多いかな･･･（白菜4分の１カット、みずな３束くらい）
と思っていたのですが、この繊維質コンビは鍋にするとカサがかなり減るので、なんとか食べきることができました☆
最後はやっぱりおじやでシメです！
全ての具材から出た濃厚な出汁を存分に吸った米たちがお口の中で見事なハーモニーを…
まるで口の中で食材たちがシンクロナイズドスイミングをしているみたいや！
・・・・・・なんだか彦麻呂みたいになってきたのでそろそろやめときます（T_T）
未だに外は凄い雨風ですので、みんなでゲーム（たぶん「みんなのゴルフ４」）でもやって、台風をやり過ごします☆
外に出られなくて退屈………
ノンノンノン☆
そんなことでくじける我々ではありません。
外に出られないなら部屋の中で楽しめばいい…
ということで今日は僕の家で友人２人と鍋パーティーです。
台風が来ているとはいえまだ夏・・・
鍋をするにはまだ暑すぎました。
出るわ出るわ大フィーバーですよ………汗が（^-＾;）。
みんな汗で顔がテカテカでした。
鍋の具は、白菜、みずな、太葱、大根、えのき茸、鳥モモ肉、豚肉団子、シラタキ、餃子、豆腐です。
暑くて大変でしたが、夏にする鍋もなかなかおつなものですね☆
最初、３人で食べるには白菜・みずなの量が少し多いかな･･･（白菜4分の１カット、みずな３束くらい）
と思っていたのですが、この繊維質コンビは鍋にするとカサがかなり減るので、なんとか食べきることができました☆
最後はやっぱりおじやでシメです！
全ての具材から出た濃厚な出汁を存分に吸った米たちがお口の中で見事なハーモニーを…
まるで口の中で食材たちがシンクロナイズドスイミングをしているみたいや！
・・・・・・なんだか彦麻呂みたいになってきたのでそろそろやめときます（T_T）
未だに外は凄い雨風ですので、みんなでゲーム（たぶん「みんなのゴルフ４」）でもやって、台風をやり過ごします☆
もんじゃ焼きパーティー☆
昨晩はボーリングに行く予定だったのですが台風が接近中で、雨だったため中止に…（T_T）
というわけで友人宅でもんじゃ焼きをしよう！という方向に（^-^）
僕は兵庫県の人間なのでお好み焼きは作れてももんじゃ焼は作れません。
コックは山梨県人の男性です。
では クッキングスタート
材料を用意します。キャベツの千切り、お好み焼き粉、卵をベースにお好みのものを入れます。
写真は明太子モチチーズ入りの具です。
具材のみをしんなりするまで炒めます。
具材で円形に土手を作ります。
ウスターソースなどで味付けしたたね（粉）を投入します。
たねが土手の中に収まるように、土手の大きささたねの量を調節するのがもんじゃ道らしいです。
いい感じですが・・・
決壊 そして 洪水（・〉0〈・）
残念な結果になりましたが、味には問題ありません。
餅の粘りとチーズのコク…。
たねにもしっかりカツオ出汁がきいているのでどんどんヘラが進みます。
キャベツの香りがほんのりと口の中で広がるのもいいですね。
その他にカレー味やチキンラーメン、肉味噌などなど色んな味のもんじゃを楽しみました。
ホットプレートをみんなで囲んでもんじゃをつつくと自然と会話もはずみます。
それももんじゃの醍醐味の一つかもしれませんね。
まだやったことのない方ぜひどうぞ！
というわけで友人宅でもんじゃ焼きをしよう！という方向に（^-^）
僕は兵庫県の人間なのでお好み焼きは作れてももんじゃ焼は作れません。
コックは山梨県人の男性です。
では クッキングスタート
材料を用意します。キャベツの千切り、お好み焼き粉、卵をベースにお好みのものを入れます。
写真は明太子モチチーズ入りの具です。
具材のみをしんなりするまで炒めます。
具材で円形に土手を作ります。
ウスターソースなどで味付けしたたね（粉）を投入します。
たねが土手の中に収まるように、土手の大きささたねの量を調節するのがもんじゃ道らしいです。
いい感じですが・・・
決壊 そして 洪水（・〉0〈・）
残念な結果になりましたが、味には問題ありません。
餅の粘りとチーズのコク…。
たねにもしっかりカツオ出汁がきいているのでどんどんヘラが進みます。
キャベツの香りがほんのりと口の中で広がるのもいいですね。
その他にカレー味やチキンラーメン、肉味噌などなど色んな味のもんじゃを楽しみました。
ホットプレートをみんなで囲んでもんじゃをつつくと自然と会話もはずみます。
それももんじゃの醍醐味の一つかもしれませんね。
まだやったことのない方ぜひどうぞ！
大地のテーブル
ブログ開設以来やっとまとまった時間がとれたので、今までに書こうと思ったことを一気に書きたいと思います。
…とその前に昨日の話から。
静岡市清水区にあるバイキングのお店「大地のテーブル」に行ってきました。
野菜の料理が充実した健康志向のお店です。
なかでもおいしいと思ったのはブロッコリー・カリフラワーの炒めものとトマトの蜂蜜漬けです。
ブロッコリーは茹でたものやシチューに入ったものしか食べたことがなかったので、炒めることで出る香ばしさに驚きました。
味付けはレモンと塩コショウのシンプルでさっぱりしたもので、いくらでも食べられそうでした。
ブロッコリーの値段は今、200円を超える高騰っぷりなので、余計にがっついてしまいました（^＾;
トマトの蜂蜜漬けは名前のとおり、甘い完熟トマトをさらに蜂蜜に漬けこむという反則ップリ・・・。
はっきり言ってデザートです。これもまたガッツリ頂きました（^0＾）
この店はパフェも自分で作れます！
写真は僕がドリンクを取りに行っている間に友人にやられた豆乳ソフトパフェのとんかつ添えです（T-T）
おいしいものをよりまずく・・・
友人の悪魔の微笑みが光りました。
…とその前に昨日の話から。
静岡市清水区にあるバイキングのお店「大地のテーブル」に行ってきました。
野菜の料理が充実した健康志向のお店です。
なかでもおいしいと思ったのはブロッコリー・カリフラワーの炒めものとトマトの蜂蜜漬けです。
ブロッコリーは茹でたものやシチューに入ったものしか食べたことがなかったので、炒めることで出る香ばしさに驚きました。
味付けはレモンと塩コショウのシンプルでさっぱりしたもので、いくらでも食べられそうでした。
ブロッコリーの値段は今、200円を超える高騰っぷりなので、余計にがっついてしまいました（^＾;
トマトの蜂蜜漬けは名前のとおり、甘い完熟トマトをさらに蜂蜜に漬けこむという反則ップリ・・・。
はっきり言ってデザートです。これもまたガッツリ頂きました（^0＾）
この店はパフェも自分で作れます！
写真は僕がドリンクを取りに行っている間に友人にやられた豆乳ソフトパフェのとんかつ添えです（T-T）
おいしいものをよりまずく・・・
友人の悪魔の微笑みが光りました。
